Détermination de l'activité bactéricide de quatre produits désinfectants dispersés sur le sable d'une plage

Determination of bactericidal activity of four disinfectants applied on a sandy beach

¹ Laboratoire d'Hygiène de la Ville de Nice - 8, Rue de l'Hôtel des Postes - 06000 Nice
² Direction Départementale de l'Equipement Cellule d'intervention contre la Pollution dans les Alpes-Maritimes Centre Administratif Départemental, BP 3 - 06028 Nice cédex

Résumé

Des essais de décontamination ont été menés en grandeur réelle, sur différentes bandes de sable d'une plage de 1000 m². Par analogie aux études menées en agronomie, trois bandes constituées de parcelles (traitements + témoins) ont été orientées dans trois directions différentes (parallèle, oblique et perpendiculaire au rivage) afin de réduire le biais introduit par la topographie du site. Quatre produits désinfectants à base d'aldéhyde glutarique et d'ammonium quaternaire pour le produit 1 (P1), d'aldéhyde glutarique, d'ammonium quaternaire et de formol pour le produit 2 (P2), d'acide peracétique pour le produit 3 (P3) et de chlore actif pour le produit 4 (P4) ont été employés. Alors que pour les essais 1 et 2, de faibles volumes ont été répartis par m² de sable (0,1 l pour P1 ; 0,5 l pour P2 et P3 ; 0,2 l pour P4), pour l'essai 3 de grands volumes ont été utilisés pour chacun des produits (51/m²). Le sable qui a été brassé pendant la dispersion des produits pour l'essai 2 ne l'a pas été pour les essais 1 et 3. L'action des quatre produits a été mesurée sur une période maximale de 24 h. Pour rechercher statistiquement les différences d'activité entre les produits, les données brutes ont préalablement subi la transformation normalisante de BOX et COX. Sur ces données transformées, l'analyse de variance à deux critères de classification, modèle mixte, a été appliquée. Pour les essais 1 et 2, l'action de chacun des quatre produits sur la microflore aérobie mésophile du sable, brassé ou non, est très faible. Dans le meilleur des cas, seul le produit P3, après un temps de contact d'une heure permet parfois un abattement d'un log par rapport à la concentration d'origine. L'activité des produits ne se prolonge jamais au-delà de 5 heures. Pour l'essai 3, où des volumes importants de produits ont imprégné environ 15 cm de sable, le meilleur résultat obtenu a été un abattement de deux log pour le produit P3 au bout de 5 heures.

Abstract

Decontamination trials were carried out on different plots in a 1000m² area of sandy beach. Three plots divided into patches (treated + controls) were laid out in three directions (parallel, diagonally and right angles to the shoreline). Four disinfectants were tested: glutaric aldehyde and quaternary ammonium (P1), glutaric aldehyde, quaternary ammonium and formol (P2), peracetic acid (P3) and chlorine (P4). Small amounts of the substances were applied to the sand in trials 1 and 2 (P1: 0.1 l; P2 and P3: 0.5 l; P4: 0.2 l) and large amounts in trial 3 (51/m²). The sand was churned up during application of disinfectant in trial 2 only. Activity of the four substances was measured for 24 hours. The BOX-COX tranformation was used for statistical search for differences of activity in the four disinfectants. Mixed-model two-way variance analysis was carried out. Bactericidal action (total aerobic bacteria) was very weak in trials 1 and 2, whether the sand was churned up or not. P3 was the most effective disinfectant: it displayed a difference of up to one log in comparison to initial concentration after one hour. The substances were never active for more than 5 hours. In trial 3, in which 15 cm of sand was soaked with large quantities of disinfectant, the best result obtained was a fall of two logs for P3 after 5 hours.